Szakácskés

A KAI legújabb luxus kategóriájú, csúcsminőségű előkészítő kése. A penge 72 rétegből kovácsolt acél VG-10-ból és a vezérél VG-2. A rugalmas, ellenálló VG-2 acél és a különösen kemény VG 10 acél kombinálva a Rockwell skálán  61 ± 1 keménységű acélt eredményez. A technológiának köszönhetően a speciális kialakítással a penge különösen hosszú élettartamot és él megtartást ér el.

A KAI Shun Nagere 20 cm-es pengével a profi szakácskés a konyhában. A markolat különleges formája és a penge csodálatos rajzolata, nagyon bonyolult technológiát és hosszú gyártási folyamatot igényel, ami ezt a KAI szakácskést igazi luxustermékké emeli, az abszolút konyhai használhatóság és élettartam mellett.

A KAI legújabb luxus kategóriájú, csúcsminőségű kése. A penge 72 rétegből kovácsolt acél VG-10-ból és a vezérél VG-2. A rugalmas, ellenálló VG-2 acél és a különösen kemény VG 10 acél kombinálva a Rockwell skálán  61 ± 1 keménységű acélt eredményez. A technológiának köszönhetően a speciális kialakítással a penge különösen hosszú élettartamot és él megtartást ér el.

A KAI Shun Nagere 18 cm-es pengéjű Santoku szakácskése igazán különleges. A markolat különleges formája és a penge csodálatos rajzolata, nagyon bonyolult technológiát és hosszú gyártási folyamatot igényel, ami ezt a KAI szakácskést igazi luxustermékké emeli, az abszolút konyhai használhatóság és élettartam mellett.

A szegecselt fa markolat és a polírozott penge 3 rétegű tiszta szénacélból (59 ± 1 HRC keménységű), így ad a sorozatnak a klasszikus megjelenést. 23 cm-es pengehosszúságú kenyérszeletelő kés.

GLOBAL Sai santoku szakácskés, Cromova18 vezéréllel. A Global Sai a legújabb modellje a japán késgyártónak.  A penge magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően (Cromova 18 rozsdamentes acél) kíválóan éltartó, kétoldalról SUS 410 acéllal összekovácsolva. A penge hossza 13,5 cm, a markolat a GLOBAL késekre jellemzően szintén acélból van. A markolat újragondolt, még ergonomikusabb mint a korábbi modellek.

Számos mesterszakács választja ezt a kiváló minőségű japán szakácskést.

KAI Shun Premier TIM MÄLZER damasz pengés japán szakácskés 20 cm-es pengével, vágásra és darabolásra. 

32 rétegű rozsdamentes damaszk penge,  VD MAX acél vezéréllel. Extrém kemény (HRC 61) a penge, így nagyon jó éltartó szakácskés.

Minőségi diófa markolattal. 

Minden kés fa díszdobozban érkezik.

A KAI Wasabi új japán szakácskése 23,5 cm-es pengével. A Séf vagy a szakácskés a legfontosabb kés a séfeknek a konyhában. A séf kés egy univerzális kés, amely az ívelt pengének köszönhetően a vágódeszkán nagyon precíz vágást tesz lehetővé. Ez a kés minden célra alkalmas az összes élelmiszer fajta előkészítésénél. Ez a kés 23,5 cm-es pengehosszal, ideális választás általános konyhakésnek.

A különleges forma és kialakítás teszi egyedivé ezt a kést. A pengén a kovácsolás nyomai teszik igazan látványossá és különlegessé.

Hajlékony és vékony pengés csontozókés, ami a penge alakjának és rugalmasságának köszönhetően könnyen elválasztja a csonttól a húst. A penge magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően (Cromova 18 rozsdamentes acél) kíválóan éltartó. A penge hossza 18 cm, a markolat a GLOBAL késekre jellemzően szintén acélból van. A markolaton lévő gödröcskék megfelelő és stabil fogást biztosítanak a felhasználónak.

Számos mesterszakács választja ezt a kiváló minőségű japán szakácskést.

GLOBAL szakácskés husok és zöldségek vágására, darabolására. A penge magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően (Cromova 18 rozsdamentes acél) kíválóan éltartó. A penge hossza 18 cm, a markolat a GLOBAL késekre jellemzően szintén acélból van. A markolaton lévő gödröcskék megfelelő és stabil fogást biztosítanak a felhasználónak.

Számos mesterszakács választja ezt a kiváló minőségű japán szakácskést.