Blog

A japán szakácskéseket már évszázadok óta alkalmazzák az élelmiszerek-előkészítésében. A japán tradíciókat nagyon komolyan véve, az egyes szakácskések felhasználásának megfelelően, sokféle típusú szakácskés létezik. Az alapkésektől a speciális eszközökig, a japán szakácskések nagyfokú precizitást tesznek lehetővé a főzési hőzzávalók előkészítése és a tálalás során. A japán szakácskések előnyei közé tartozik a könnyű használat, az alacsony karbantartási igény és a tartós felhasználásuk, valamint kiemelkedő éltartásuk. Az alábbiakban részletes ismertetést adunk a japán szakácskések fajtái felhasználás szerinti kategóriákról a jobb megértésük céljából.

A Victorinox márka neve szinte már szinonimája a svájci bicskának.
A kiváló svájci minőségű, multifunkciós kiegészítőkkel teli különleges bicskák évtizedes múltra tekintenek vissza, számos felhasználásra sokoldalúan alkalmazhatóak.
A városi emberektől kezdve az természetet járó kalandorokig, mindenki ismeri a Victorinox svájci bicskák többszázféle változatát.
Többet megtudhatunk a különböző típusú bicskákról a múlt, a jelen és a jövő kapcsán is.

A japán szakácskésekhez hozzá tartozik a tradícionális élezés is. Természetesen nem feltétlenül szükséges így élesen tartanunk késeinket, ez inkább a hagyomány része a mai élezési technikák világában. Azt viszont nem vonhatjuk kétségbe, hogy a legkíméletesebb és a legcélravezetőbb módszer.