Filézőkés

A filézőkés egy keskeny, hajlékony pengéjű konyhai eszköz, amelyet kifejezetten halak, húsok és más alapanyagok pontos filézésére terveztek. A filézőkés keskeny, rugalmas pengéje lehetővé teszi a finom mozdulatokat, így a húst könnyedén leválaszthatjuk a csontról anélkül, hogy kárt tennénk az alapanyagban. Ideális mind otthoni, mind professzionális használatra, különösen azok számára, akik gyakran dolgoznak hallal vagy más filézendő húsfélékkel. Fedezd fel filézőkés kínálatunkat, hogy megtaláld a tökéletes eszközt konyhád számára!

-35%
Raktáron
Kedvencekhez
FISKARS Norden filézőkés (21 cm)
FISKARS Norden filézőkés (21 cm)
FISKARS Norden filézőkés (21 cm)
Cikkszám
1026423
Kategória
filézőkés
Szállítási idő
2-5 munkanap
31 690 Ft
48 690 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
Összehasonlítás
-15%
Raktáron
Kedvencekhez
Cikkszám
1065567
Kategória
filézőkés
Szállítási idő
2-5 munkanap
5 190 Ft
6 090 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
Összehasonlítás
-15%
Raktáron
Kedvencekhez
FISKARS Hard Edge filézőkés (21 cm)
FISKARS Hard Edge filézőkés (21 cm)
FISKARS Hard Edge filézőkés (21 cm)
FISKARS Hard Edge filézőkés (21 cm)
Cikkszám
1054946
Kategória
filézőkés
Szállítási idő
2-5 munkanap
15 290 Ft
17 990 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
Összehasonlítás
-10%
Raktáron
Kedvencekhez
Cikkszám
5_8449_20
Kategória
filézőkés
Szállítási idő
2-5 munkanap
8 390 Ft
9 290 Ft Az áthúzott ár az árcsökkentés alkalmazását megelőző 30 nap legalacsonyabb eladási ára.
Összehasonlítás

A filézőkés az egyik legfontosabb eszköz a professzionális séfek és lelkes otthoni szakácsok számára, akik gyakran dolgoznak hallal vagy más filézendő húsfélékkel. A filézés során rendkívül fontos, hogy a kés pengéje keskeny és rugalmas legyen, hogy könnyedén lehessen mozgatni a hús és a csont között, minimalizálva a hulladékot és megőrizve a hús integritását. Ez a kés lehetővé teszi a pontos, tiszta vágásokat, amelyeket más késekkel nem lehet elérni, különösen, ha finom, érzékeny húsokkal dolgozunk.

A filézőkés különleges kialakítása segít abban, hogy a szakács pontosan kontrollálja a vágásokat. A penge vékonysága és rugalmassága lehetővé teszi a könnyű ívek mentén történő vágást, így a halak filézése során például a bordák mentén történő pontos vágást teszi lehetővé. Ez különösen fontos a nagy értékű halak esetében, mint például a lazac vagy a tonhal, ahol minden egyes falat számít, és a hulladék minimalizálása kulcsfontosságú.

A filézőkések különböző méretben és kialakításban érhetők el, így minden feladathoz megtalálható a megfelelő eszköz. A rövidebb pengéjű filézőkések ideálisak a kisebb halakhoz és finomabb munkákhoz, míg a hosszabb pengék nagyobb halakhoz vagy vastagabb húsokhoz is alkalmasak. A pengék általában rozsdamentes acélból vagy magas széntartalmú acélból készülnek, amely biztosítja a tartós élességet és a hosszú élettartamot.

A filézőkések használata nem korlátozódik kizárólag a halakra. Ezek az eszközök kiválóan alkalmasak más húsok, például csirkemell vagy sertéshús filézésére is. Emellett a zöldségek, például paprika vagy paradicsom vékony szeletelésére is használhatók, ami különösen hasznos lehet a precíziós munkák során, például amikor dekoratív tálaláshoz készítünk hozzávalókat.

Fontos, hogy a filézőkés karbantartása rendszeres legyen. Az éles penge rendszeres fenést igényel, hogy mindig maximális hatékonysággal dolgozhassunk vele. A megfelelő tisztítás és tárolás biztosítja, hogy a kés hosszú távon is megőrizze minőségét és használhatóságát.

Fedezd fel filézőkés kínálatunkat, ahol a legkülönfélébb méretű és kialakítású késeket találod, hogy bármilyen filézési feladathoz megtaláld a legmegfelelőbb eszközt. Legyen szó professzionális séfről vagy lelkes otthoni szakácsról, nálunk megtalálod a tökéletes filézőkést, amely segít mesteri pontossággal elkészíteni a legfinomabb ételeket.