Wüsthof Classic Ikon filézőkés 18 cm – díszdobozos (4626D)

A Wüsthof Classic Ikon filézőkés 18 cm – díszdobozos (4626D) a filézéshez szükséges pontosság és rugalmasság tökéletes kombinációját kínálja. Az egyenes, keskeny penge rendkívül hajlékony, így szorosan követi a csontok, bordák vagy halgerinc vonalát. Ez lehetővé teszi a tiszta, veszteségmentes filézést — legyen szó friss halról, baromfiról vagy vörös húsok előkészítéséről.

A penge egy darabból kovácsolt X50CrMoV15 rozsdamentes acél, amely nagy éltartást, szívósságot és korrózióállóságot biztosít. A Wüsthof PEtec lézeres élezési technológiája gondoskodik róla, hogy a penge borotvaéles legyen, így a kés könnyedén siklik át a hús rostjai között, anélkül hogy szakadást vagy roncsolódást okozna.

A Classic Ikon markolat ergonomikus formája kézzel polírozott, három szegeccsel rögzített műanyag borítást kapott, amely természetes, kényelmes és biztonságos fogást nyújt még nedves kéz esetén is. A jellegzetes dupla bolster harmonikus súlyeloszlást ad a késnek, javítva az egyensúlyt és a pontos irányíthatóságot — ami különösen fontos a finom filézési mozdulatoknál.

A filézőkés elegáns díszdobozos csomagolásban érkezik, így kiváló választás ajándéknak, vagy prémium konyhai készlet kiegészítőjeként.

A Wüsthof Classic Ikon 18 cm-es filézőkés – díszdobozos ideális eszköz mind professzionális séfek, mind igényes otthoni szakácsok számára, akik precíz és tiszta eredményre törekednek a filézés során.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: lézerélezett, 58 HRC keménységű, egyetlen darabból kovácsolt rozsdamentes X50CrMoV15 acél
• Pengehossz: 16 cm
• Pengeszélesség: 2,5 cm
• Markolat: szegecselt fekete műanyag panelek
• Teljes hossz: 28,6 cm
• Súly: 126 g

A Wüsthof Classic Ikon sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.