Deba japán stílusú konyhakés

A KAI Seki Magoroku Red Wood sorozat klasszikus japán deba konyhakése, 15,5 cm-es pengével. A penge kiváló minőségű acélból készült, melynek keménysége 58 ± 1 HRC. A tökéletesen csiszolt él, mely klasszikus japán 15 fokos élszögű, nagyon jó éltartó és borotva éles. A deba kés halfeldolgozásra lett kialakítva. A hagyományos gesztenye alakú markolat vörösfenyőből készült. Ez a keményfa a természetesen magas olajtartalmának köszönhetően vízálló.

Mosogatógépben nem mosható.

Eredeti, japán készült KAI szakácskés!

Hal kés (Deba) elsősorban a hal csontjainak  vágására használják. A vastag kések ideálisak a hal gerincének elvágására. Az egyélű penge nagyszerű az egyenes és függőleges vágásokra. A penge vastagságát hozzá kell igazítani a vágni kívánt hal méretéhez. Ez a késpenge 2,5 mm vastag.

A KAI Seki Magoroku Red Wood sorozat klasszikus japán deba konyhakése, 10,5 cm-es pengével. A penge kiváló minőségű acélból készült, melynek keménysége 58 ± 1 HRC. A tökéletesen csiszolt él, mely klasszikus japán 15 fokos élszögű, nagyon jó éltartó és borotva éles. A deba kés halfeldolgozásra lett kialakítva. A hagyományos gesztenye alakú markolat vörösfenyőből készült. Ez a keményfa a természetesen magas olajtartalmának köszönhetően vízálló.

Mosogatógépben nem mosható.

Eredeti, japán készült KAI szakácskés!

A FISKARS Functional Form Deba japán stílusú zöldségkés 12 cm-es rozsdamentes acél pengével. Daraboláshoz, vágáshoz.

A Fiskars Edge konyhai kés sorozat ergonomikus tervezésével válik igazán hasznos eszközzé a konyhában. A fekete bevonat a kés pengéjén jól tisztíthatóvá teszi és tapadásmentes bevonata megakadályozza, hogy vágás során hozzá tapadjanak a darabolt összetevők. A Fiskars Edge a jó minőségű acélnak és a fokozatos élezésnek köszönhetően jó éltartó. A Deba kés darabolásra és  aprításra is használható.