Nakiri japán stílusú konyhakés

A KAI Seki Magoroku Red Wood sorozat nakiri szakácskése klasszikus japán zöldségdaraboló kés. A penge kiváló minőségű acélból készült, melynek keménysége 58 ± 1 HRC. A tökéletesen csiszolt él, mely klasszikus japán 15°fokos élszögű, nagyon jó éltartó és borotva éles. A hagyományos gesztenye alakú markolat vörösfenyőből készült. Ez a keményfa a természetesen magas olajtartalmának köszönhetően vízálló.

Mosogatógépben nem mosható.

Eredeti, japán készült KAI szakácskés!

GLOBAL merevpengés zöldségvágó kés vágására, darabolására. A penge magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően (Cromova 18 rozsdamentes acél) kíválóan éltartó. A penge hossza 18 cm, a markolat a GLOBAL késekre jellemzően szintén acélból van. A markolaton lévő gödröcskék megfelelő és stabil fogást biztosítanak a felhasználónak.

Számos mesterszakács választja ezt a kiváló minőségű japán szakácskést.

Professzionális szakácskések a KAI-tól és TIM MÄLZER-től. Két darab különleges megjelenésű, prémium kategóriás, japán damaszkuszi acél pengés szakácskés.

1 db KAI Shun Premier TIM MÄLZER utility kés 16,5 cm-es pengével (TDM-1701)

1 db KAI Shun Premier TIM MÄLZER szakácskés 20 cm-es pengével (TDM-1706)

Tisztításra, vágásra és darabolásra alkalmas hagyományos japán kés. Káposzta, zöldségek és gyógynövények aprítsra.

KAI Seki Magoroku Composite Nakiri zöldségdaraboló kés 16,5 cm-es pengével. Gyönyörű penge két különböző VG Max Steel és SUS420J2 acél kombinációjával, amely egy lenyűgöző kontrasztot ad a tükör-polírozott 61 ± 1 HRC keménységű pengével. A két különböző acél összekapcsolásához szükséges réz a az acél felületek találkozásánál gyönyörű rajzolatot ad. A kés markolata könnyű Pakka fa.