Kategóriák

Szeletelőkés

Fő kategória >Konyhai kés >Szeletelőkés

Sorrend:

prev
next

SCANPAN Spectrum santoku konyhakés – sárga
3 390 Ft
Raktárkészlet:  VAN
3 390 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 24 cm

KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 24 cm-es kés

A Yanagiba hagyományos Japán szeletelő kés. A vékony és hosszú penge teszi ezt a kést különösen alkalmassá papírvékony szeletek vágására, amelyek tipikus előkészítési művelete a Sushi és Sashimi készítésének. Ez a kés garantálja a művészi kivitelezést, de ami még fontosabb, a tiszta és sima vágási teljesítményt. A hossza és az alakja  lehetővé teszik hosszú és folyamatos vágó mozgásra.

 

Kinju kések hatszögletű markolata laminált, megerősített fáról készültek, amely kényelmes fogást biztosít a vágás során. A markolat rendkívül vízálló, köszönhetően a kiváló minőségű természetes fának, amelyet speciális eljárással kezelnek.

A Seki Magoroku Kinju japán szakácskések minimalista és időtálló dizánja nagyszerű társunk lehet a konyhában.

A Seki Magoroku Kinju konyhakések egyoldali pengeéllel rendelkeznek, ami garantálja az optimális és egyenes vágást.

 

 

23 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
23 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
Mcusta Zanmai Classic Damascus Sujihiki szeletelőkés 24 cm-es

Mcusta Zanmai Classic Damascus Sujihiki japán szeletelőkés 24 cm-es

A japán Mcusta Zanmai Classic Damascus sorozat konyhakései,  33 rétegből kovácsolt, damaszkolt rozsdamentes acélból készülnek. A középső vezérél  VG-10 kiváló minőségű acél (HRC 61). Ezek a pengék hosszú ideig élesek maradnak és a japán késekre jellemző 15 fokos élszögnek köszönhetően a kések vékonyk, könnyűek, de rendkívül erőssek és könnyen kezelhetőek.

A damaszkuszi acélpengés késekre jellemző, hogy az összekovácsolt acél rétegei egyedi mintázatot adnak, így minden kézzel kovácsolt japán damaszkuszi penge egyedi is. 

Profi szakácsok és igényes főzni szerető emberek egyaránt kedvelik ezt a kiváló japán szakácskést.

A fekete pakkafa nyél szegecsekkel van rögzítve a markolatra és különleges anyagokkal imregnálják, hogy tartós maradjon. A konyhakés markolata jól illeszkedik a kétzbe és könnyű vele a vágás.

Ezt a különleges Mcusta Zanmai Classic Damascus Sujihiki 24 cm damaszkuszi acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: egyenletes és gondos vágásokra a nyers és főtt húsoknal, sülteknél, sonkánál, akár egész vékony szeletekre is.

61 890 Ft
Raktárkészlet:  VAN
61 890 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Tim Malzer Kamagata kenyérvágó kés

A KAI Tim Malzer Kamagata kenyérvágó kés 23 cm-es pengéjével és 36,5 cm-es teljes hosszával kitűnő választás kenyerek szeletelésére és nagyobb húsok darabolására.
Mindennapi konyhai használatra tervezett kenyérvágókés, magas minőségű német 1.4116 (X50CrMoV15) rozsdamentes acélból készült pengével. A penge 58-es keménységű, így nagyon jó éltartó, de kellően rugalmas is marad. A KAI Kamagata konyhakések markolata ergonomikus, jól illeszkedik a kézbe, könnyű vágni velük. Anyaga thermoplaszik, ami hosszú élettartamú és jól tisztítható.
A kés és minden illesztési pontja tökéletes.
Ez a KAI Kamagata kenyérvágó kés jó választás otthoni konyhákban, de akár profi szakácsok is választhatják a magas minősége és használhatósága miatt.

23 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
23 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Ajándék ötletek
DUE CIGNI Florence konyhakés szett fa blokkal, 5 késsel

DUE CIGNI Florence minőségi olasz konyhai kés szett, fa blokkal. A konyhakés szett a következő termékeket tartalmazza:

  • 2C 667/10 konyhakés 10 cm-es pengével
  • 2C 667/20 konyhakés 20 cm-es pengével
  • 2C 673/24 szeletelőkés 24 cm-es pengével
  • 2C 670/19 általános konyhakés 19 cm-es pengével
  • 2C 671/20 kenyérvágó kés 20 cm-es pengével

A konyhakések X50Cr15MOV rozsdamentesw acél pengével készültek, mosogatógépben moshatók. A markolat rozsdamentes szegecsekkel van a kés tangra erősítve.

93 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
93 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Ajándék ötletek
KitchenAid Pro Micarta késkészlet 7 részes

KitchenAid konyhai késkészlet, gyönyörű késblokkal, ami a kiváló minőségű és legendás KitchenAid konyhai elektromos eszközök fényezését és színvilágát kapta, ennél a késblokknál a gyönyörű feketét. 4 darab konyhakés, 1 darab gyémántporos fenőacél és egy konyhai olló mindennapi vagy professzionális felhasználásra.

A KitchenAid késkészlet jellemzői:

  • A késpengék egy darabból kovácsolt magas széntartalmú, folt-rezisztens német acélból.
  • Minden penge szakszerűen kézzel élezett, hogy biztosítsa a precíz és borotvaéles élt.
  • A penge edzési folyamatoknak kösöznhetően rendkívül tartós penge, hosszabb éltartást eredményez.
  • Háromszorosan szegecselt kompozit markolatot úgy tervezték, hogy kényelmes fogást biztosítson.
  • Festett öntött cink tároló blokk fa betéttel, tartós és könnyen tisztítható, gumi alapja stabilitást ad a konyhapulton.

 

7 db-os szett tartalma:

  • 1 db szakácskés 20 cm

  • 1 db kenyér szeletelő 20 cm

  • 1 db mikro fogazott univerzális kés 14 cm,

  • 1 db spékelő kés 9 cm

  • 1 db konyhai olló,

  • 1 db gyémántporos ovális fenő

  • Késblokk
184 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
184 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki szeletelőkés 27 cm-es

MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki szeletelőkés 27 cm-es

Az MCUSTA ZANMAI Supreme Hammered sorozat a japán Mcusta Zanmai legszebb, és legegyedibb darabjai. Az él a Zanmai tökéletes Hamaguri V-Cut formájával készült, így hihetetlenül éles és ideális mindenféle élelmiszer vágásához.
A Supreme kések markolata nyolcszögletű laminált vörös pakkafából készül, mozaik szegecs díszítéssel és nikkel ezüst baknival.
A pengetükör felső részén látható kalapálásnyomokat kézzel készítik és tükörsimára fényesítik, mely igazán egyedivé varázsolja ezt a Supreme Hammered sorozatot és ezáltal konyhánk legszebb késkészlete lehet.

Az MCUSTA ZANMAI Damascus konyhakések pengéje 33 rétegű damaszkolt acélból készül, VG-10 maggal, mely extrém kemény, így a penge mindennapos, rendeltetésszerű használat során is sokági éles marad.
A világ minden táján használt Damascus konyhai kés kombinálja a vágási hatékonyságot a konyhakés kivételes megjelenésével. A szakemberek, akik ezt a kést tervezték, ideális szerkezetet értek el a különféle élelmiszerekhez való alkalmazásra.

A penge 60 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.

Ezt a különleges MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki 27 cm-es acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: nagyobb húsok, sültek egyenletesen vékony szeleteléséhez

92 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
92 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
Ajándék ötletek
EXTREMA RATIO Waki Desert konyhai szeletelőkés

Az Extrema Ratio Waki konyhai szeletelőkése 30 cm-es es pengével, 4 mm-es pengevastagsággal, 58 HRC penge keménységgel, főtt és sült húsok , pecsenyék szeleteléséhez. Az Extrema Ratio Waki konyhai szeletelő kés homok színű Cordura tokkal, az övre rögzítve mindig kéznél lehet a konyhában. 

Igazi konyhai bárd különlegesség, mert az Extrema Ratio kifejezetten különleges katonai késeket fejleszt és gyárt. A katonai kései a legmagasabb minőséget képviselik, így biztosak lehetünk benne, hogy a konyhai használatra készült kései is ezt a magas minőséget képviselik. A kialakítása, a kés markolata és a felhasznált alapanyagok természetesen megegyeznek a katonai kés változatokkal, de ez pont azoknak lehet érdekes, akik mindkét világban otthonosan mozognak. 

 

112 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
112 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
Ajándék ötletek
KAI Shun Nagare damaszk szeletelőkés - 23 cm

A KAI legújabb luxus kategóriájú, csúcsminőségű kése. A penge 72 rétegből kovácsolt acél VG-10-ból és a vezérél VG-2. A rugalmas, ellenálló VG-2 acél és a különösen kemény VG 10 acél kombinálva a Rockwell skálán  61 ± 1 keménységű acélt eredményez. A technológiának köszönhetően a speciális kialakítással a penge különösen hosszú élettartamot és él megtartást ér el.

A KAI Shun Nagere 23 cm-es pengéjű szeletelőkése igazán különleges. A markolat különleges formája és a penge csodálatos rajzolata, nagyon bonyolult technológiát és hosszú gyártási folyamatot igényel, ami ezt a KAI szakácskést igazi luxustermékké emeli, az abszolút konyhai használhatóság és élettartam mellett.

101 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
101 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
SCANPAN Spectrum santoku konyhakés – zöld
3 390 Ft
Raktárkészlet:  VAN
3 390 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Gyuto szeletelő kés 24 cm-es

MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Gyuto japán szeletelőkés 24 cm-es

A japán MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum termékcsalád professzionális konyhakései minimalista kialakításuk miatt és az ehhez társuló maximális praktikusságuk miatt lehetnek kiváló választás. Az AUS-8 Molybdenum Vanadium rozsdamentes japán acélból készült konyhai kések jó vágási teljesítménnyel. Kiváló ellenállását és tartósságát full-tang kialakításának köszönheti, amelyet úgy érnek el, hogy a kés pengéje végigfut a markolatban is.

A penge 58 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.

Az MCUSTA mesteremberei számos neves szakács véleményét vették figyelembe a markolat kialakításánál, mely fekete pakka fából laminálással készült és a markolat szegecsekkel van rögzítve. A markolat végét a ZANMAI logó díszíti, mely elegáns megjelenést biztosít.

 

Ezt a különleges MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Gyuto 24 cm acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: univerzális konyhakés, kívállóan alklalmas zöldségek húsok, halak aprításához, előkészítéséhez.

37 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
37 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki szeletelőkés 24 cm-es

MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki szeletelőkés 24 cm-es

Az MCUSTA ZANMAI Supreme Hammered sorozat a japán Mcusta Zanmai legszebb, és legegyedibb darabjai. Az él a Zanmai tökéletes Hamaguri V-Cut formájával készült, így hihetetlenül éles és ideális mindenféle élelmiszer vágásához.
A Supreme kések markolata nyolcszögletű laminált vörös pakkafából készül, mozaik szegecs díszítéssel és nikkel ezüst baknival.
A pengetükör felső részén látható kalapálásnyomokat kézzel készítik és tükörsimára fényesítik, mely igazán egyedivé varázsolja ezt a Supreme Hammered sorozatot és ezáltal konyhánk legszebb késkészlete lehet.

Az MCUSTA ZANMAI Damascus konyhakések pengéje 33 rétegű damaszkolt acélból készül, VG-10 maggal, mely extrém kemény, így a penge mindennapos, rendeltetésszerű használat során is sokági éles marad.
A világ minden táján használt Damascus konyhai kés kombinálja a vágási hatékonyságot a konyhakés kivételes megjelenésével. A szakemberek, akik ezt a kést tervezték, ideális szerkezetet értek el a különféle élelmiszerekhez való alkalmazásra.

A penge 60 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.

Ezt a különleges MCUSTA Zanmai Supreme Hammered Sujihiki 24 cm-es acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: nagyobb húsok, sültek szeleteléséhez

86 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
86 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
Ajándék ötletek
BÖKER Core húsvilla

BÖKER Core konyhai húsvilla. A króm-molibdén-vanádium-acél "X50CrMoV15" kovácsolt villa tökéletesen kiegyensúlyozott, és az ergonómikus markolat tökéletesen illeszkedik a kezébe.

A kést, csak kézzel tisztítsa, és nem mossa mosogatógépben!  Magas minőségű csomagolásban szállítjuk, így jó ajándék is lehet. A kések Németországban, Solingen-ben készül.

25 790 Ft
Raktárkészlet:  VAN
25 790 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Hybrid Damascus Splash Sujihiki szeletelőkés 24 cm-es

MCUSTA Zanmai Hybrid Damascus Splash Sujihiki szeletelőkés 24 cm-es

Az MCUSTA ZANMAI Hybrid Damascus Splash konyhakések pengéje 33 rétegű damaszkolt acélból készül, VG-10 maggal, mely extrém kemény, így a penge mindennapos, rendeltetésszerű használat során is sokági éles marad.
A világ minden táján használt Damascus konyhai kés kombinálja a vágási hatékonyságot a konyhakés kivételes megjelenésével. A szakemberek, akik ezt a kést tervezték, ideális szerkezetet értek el a különféle élelmiszerekhez való alkalmazásra. Ezenkívül a kést egy fekete Pakka fából készült hatszögletű markolattal látták el, amely nagy ellenállással rendelkezik és a kézi megmunkálás során minden kés markolata egyedivé válik.

 

A penge 60 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.

 

Ezt a különleges MCUSTA ZANMAI Hybrid Damascus Splash Sujihiki 24 cm acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: a tökéletes szeletelés élményét adja húsoknál, sülteknél, sonkánál.

91 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
91 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
Mcusta Zanmai Classic Damascus Sujihiki szeletelőkés 27 cm-es

Mcusta Zanmai Classic Damascus Sujihiki japán szeletelőkés 27 cm-es

A japán Mcusta Zanmai Classic Damascus sorozat konyhakései,  33 rétegből kovácsolt, damaszkolt rozsdamentes acélból készülnek. A középső vezérél  VG-10 kiváló minőségű acél (HRC 61). Ezek a pengék hosszú ideig élesek maradnak és a japán késekre jellemző 15 fokos élszögnek köszönhetően a kések vékonyk, könnyűek, de rendkívül erőssek és könnyen kezelhetőek.

A damaszkuszi acélpengés késekre jellemző, hogy az összekovácsolt acél rétegei egyedi mintázatot adnak, így minden kézzel kovácsolt japán damaszkuszi penge egyedi is. 

Profi szakácsok és igényes főzni szerető emberek egyaránt kedvelik ezt a kiváló japán szakácskést.

A fekete pakkafa nyél szegecsekkel van rögzítve a markolatra és különleges anyagokkal imregnálják, hogy tartós maradjon. A konyhakés markolata jól illeszkedik a kétzbe és könnyű vele a vágás.

Ezt a különleges Mcusta Zanmai Classic Damascus Sujihiki 27 cm damaszkuszi acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: egyenletes és gondos vágásokra a nyers és főtt húsoknal, sülteknél, sonkánál, akár egész vékony szeletekre is.

67 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
67 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun Classic White damaszk pengés szeletelőkés 23 cm-es pengével

A KAI Shun Classic White damaszk pengés szeletelő kés 23 cm-es pengével kiváló minőségű damaszkuszi acél pengés, két élű hámozókés, profi szakácsoknak és azoknak akik értékelik a kiváló minőségű konyhai eszközöket a főzés során.

Használható húsok, sültek szeletelésére. Rendkívül éles pengéjének köszönhetően nagyon vékony szeletek vágására képes.

  • Extra erős Damamaszkuszi acél penge, 32 rétegből áll.
  •  VG10 rozsdamentes acél fő él és SUS410 magas széntartalmú acél két oldalról kovácsolva.
  • Ultra finom élek
  • Ovális alakú himba, tökéletes elhelyezése a hüvelyk-és mutatóujjnak. 
  • Kőrisfa markolat impregnálva fenolos hőre keményedő gyantával.
56 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
56 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Sujihikii szeletelőkés 24 cm-es

MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Sujihiki japán szeletelőkés 24 cm-es

A japán MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum termékcsalád professzionális konyhakései minimalista kialakításuk miatt és az ehhez társuló maximális praktikusságuk miatt lehetnek kiváló választás. Az AUS-8 Molybdenum Vanadium rozsdamentes japán acélból készült konyhai kések jó vágási teljesítménnyel. Kiváló ellenállását és tartósságát full-tang kialakításának köszönheti, amelyet úgy érnek el, hogy a kés pengéje végigfut a markolatban is.

A penge 58 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.

Az MCUSTA mesteremberei számos neves szakács véleményét vették figyelembe a markolat kialakításánál, mely fekete pakka fából laminálással készült és a markolat szegecsekkel van rögzítve. A markolat végét a ZANMAI logó díszíti, mely elegáns megjelenést biztosít.

 

Ezt a különleges MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Sujihiki 24 cm acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: ideális választás nagy méretű húsok, sültek szereletléséhez.

37 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
37 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 18 cm

KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 18 cm-es kés

A Yanagiba hagyományos Japán szeletelő kés. A vékony és hosszú penge teszi ezt a kést különösen alkalmassá papírvékony szeletek vágására, amelyek tipikus előkészítési művelete a Sushi és Sashimi készítésének. Ez a kés garantálja a művészi kivitelezést, de ami még fontosabb, a tiszta és sima vágási teljesítményt. A hossza és az alakja  lehetővé teszik hosszú és folyamatos vágó mozgásra.

 

Kinju kések hatszögletű markolata laminált, megerősített fáról készültek, amely kényelmes fogást biztosít a vágás során. A markolat rendkívül vízálló, köszönhetően a kiváló minőségű természetes fának, amelyet speciális eljárással kezelnek.

A Seki Magoroku Kinju japán szakácskések minimalista és időtálló dizánja nagyszerű társunk lehet a konyhában.

A Seki Magoroku Kinju konyhakések egyoldali pengeéllel rendelkeznek, ami garantálja az optimális és egyenes vágást.

 

 

17 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
17 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 21 cm

KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 21 cm-es kés

A Yanagiba hagyományos Japán szeletelő kés. A vékony és hosszú penge teszi ezt a kést különösen alkalmassá papírvékony szeletek vágására, amelyek tipikus előkészítési művelete a Sushi és Sashimi készítésének. Ez a kés garantálja a művészi kivitelezést, de ami még fontosabb, a tiszta és sima vágási teljesítményt. A hossza és az alakja  lehetővé teszik hosszú és folyamatos vágó mozgásra.

 

Kinju kések hatszögletű markolata laminált, megerősített fáról készültek, amely kényelmes fogást biztosít a vágás során. A markolat rendkívül vízálló, köszönhetően a kiváló minőségű természetes fának, amelyet speciális eljárással kezelnek.

A Seki Magoroku Kinju japán szakácskések minimalista és időtálló dizánja nagyszerű társunk lehet a konyhában.

A Seki Magoroku Kinju konyhakések egyoldali pengeéllel rendelkeznek, ami garantálja az optimális és egyenes vágást.

 

 

20 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
20 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
Ajándék ötletek
BÖKER Core szeletelőkés

BÖKER Core szeletelőkés 20,7 cm-es pengével, ami rendkívül könnyű, csupán 114 gramm. A króm-molibdén-vanádium-acél "X50CrMoV15" kovácsolt penge tökéletesen kiegyensúlyozott, és az ergonómikus markolat tökéletesen illeszkedik a kezébe.

A kést, csak kézzel tisztítsa, és nem mossa mosogatógépben! A késet magas minőségű csomagolásban szállítjuk, így jó ajándék is lehet. A kések Németországban, Solingen-ben készül.

29 290 Ft
Raktárkészlet:  VAN
29 290 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Tim Malzer Kamagata szeletelőkés 23 cm-es

A KAI Tim Malzer Kamagata szeletelőkés 23 cm-es pengéjével és 34 cm-es teljes hosszával kitűnő választás nagyobb konyhai alapanyagok szeletelésére. Ez a szeletelőkés méret az általános és legnépszerűbb a nyers, sült és főtt husok szeletelésére.
Mindennapi konyhai használatra tervezett, magas minőségű német 1.4116 (X50CrMoV15) rozsdamentes acélból készült pengével. A penge 58-as keménységű, így nagyon jó éltartó, de kellően rugalmas is marad. A KAI Kamagata konyhakések markolata ergonomikus, jól illeszkedik a kézbe, könnyű vágni velük.
Anyaga thermoplaszik, ami hosszú élettartamú és jól tisztítható.
A kés és minden illesztési pontja tökéletes.
Ez a KAI Kamagata szeletelőkés jó választás otthoni konyhákban, de akár profi szakácsok is választhatják a magas minősége és használhatósága miatt.

21 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
21 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Classic Pro Zebra Sujihiki japán konyhakés-24 cm

A japán Mcusta Zanmai Classic Pro sorozat konyhakései,  33 rétegből kovácsolt, damaszkolt rozsdamentes acélból készülnek. A középső vezérél  VG-10 kiváló minőségű acél (HRC 61). Ezek a pengék hosszú ideig élesek maradnak és a japán késekre jellemző 15 fokos élszögnek köszönhetően a kések vékonyk, könnyűek, de rendkívül erőssek és könnyen kezelhetőek.

A damaszkuszi acélpengés késekre jellemző, hogy az összekovácsolt acél rétegei egyedi mintázatot adnak, így minden kézzel kovácsolt japán damaszkuszi penge egyedi is. 

Profi szakácsok és igényes főzni szerető emberek egyaránt kedvelik ezt a kiváló japán szakácskést.

A csíkos fekete micartafa markolatot szegecsekkel van rögzítve a markolatra és különleges anyagokkal imregnálják, hogy tartós maradjon. A konyhakés markolata jól illeszkedik a kétzbe és könnyű vele a vágás.

Ezt a különleges Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Sujihiki 24 cm damaszkuszi acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: nagyobb húsok, sonkák szeletelésére a legalkalmasabb, konyhai előkészítő vágások és darabolások.

78 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
78 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba halszeletelő kés - 21 cm

A KAI 2019. évi újdonsága a KAI Seki Magoroku Hekiju Yanagiba halszeletelő kés 21 cm-es pengével balkezese számára ajánlott.

A Yanagiba hagyományos Japán szeletelő kés. A vékony és hosszú penge teszi ezt a kést különösen alkalmassá papírvékony szeletek vágására, amelyek tipikus előkészítési művelete a Sushi és Sashimi készítésének. Ez a kés garantálja a művészi kivitelezést, de ami még fontosabb, a tiszta és sima vágási teljesítményt. A hossza és az alakja  lehetővé teszik hosszú és folyamatos vágó mozgásra.

 

A balkezeseknek kifejlesztett Hekiju kés markolata kerekebb, mint a Kinju sorozaté, és anyagát tekintve textúrált mű gyanta.

A Seki Magoroku Hekiju japán szakácskések minimalista és időtálló dizánja nagyszerű társunk lehet a konyhában.

A Seki Magoroku Hekiju konyhakések egyoldali pengeéllel rendelkeznek, ami garantálja az optimális és egyenes vágást.

Kifejetetten balkezes felhasználók számára alkották.

 

13 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
13 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Sujihikii szeletelőkés 27 cm-es

MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Sujihiki japán szeletelőkés 27 cm-es

A japán MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum termékcsalád professzionális konyhakései minimalista kialakításuk miatt és az ehhez társuló maximális praktikusságuk miatt lehetnek kiváló választás. Az AUS-8 Molybdenum Vanadium rozsdamentes japán acélból készült konyhai kések jó vágási teljesítménnyel. Kiváló ellenállását és tartósságát full-tang kialakításának köszönheti, amelyet úgy érnek el, hogy a kés pengéje végigfut a markolatban is.

A penge 58 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.

Az MCUSTA mesteremberei számos neves szakács véleményét vették figyelembe a markolat kialakításánál, mely fekete pakka fából laminálással készült és a markolat szegecsekkel van rögzítve. A markolat végét a ZANMAI logó díszíti, mely elegáns megjelenést biztosít.

 

Ezt a különleges MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Sujihiki 27 cm acélpengés japán szeletelőkést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.

Ajánlott felhasználása: ideális választás nagy méretű húsok, sültek szereletléséhez.

44 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
44 990 Ft
  db    Kosárba Kosárba

prev
next

Sorrend:

Webáruház készítés