Az AUS-8 Molybdenum Vanadium rozsdamentes japán acélból készült konyhai kések jó vágási teljesítménnyel. Kiváló ellenállását és tartósságát full-tang kialakításának köszönheti, amelyet úgy érnek el, hogy a kés pengéje végigfut a markolatban is.
A penge 58 ± 1 HRC keménységének köszönhetően nagyon kopásálló.
Az MCUSTA mesteremberei számos neves szakács véleményét vették figyelembe a markolat kialakításánál, mely fekete pakka fából laminálással készült és a markolat szegecsekkel van rögzítve. A markolat végét a ZANMAI logó díszíti, mely elegáns megjelenést biztosít.
Ezt a különleges MCUSTA Zanmai Modern Molybdenum Gyuto 27 cm acélpengés japán szakácskést kézzel készítették és állították össze, hogy az ön konyhájának méltó dísze és hasznos eszköze legyen a konyhai előkészítések során.
Ajánlott felhasználása: általános szakácskésként, húsok és zöldségek vágására, darabolására alkalmas. Nagy mérete miatt ideális választás konyhai, mindenes késnek, ételek előkészítéséhez.