A Wüsthof Amici Santoku 17 cm bordázott kés a klasszikus japán konyhakultúra és az európai kézműves hagyomány találkozása. Pengéje Solingenben, a „kések városában” készül, egy darabból kovácsolt, rozsdamentes króm-molibdén-vanádium acélból, amely rendkívüli éltartást és precizitást biztosít. A bordázott pengefelület (Granton-él) megakadályozza, hogy az alapanyag a pengéhez tapadjon, így a szeletelés mindig gyors és tiszta marad.
Tulajdonságok:
- Pengeanyag: kézzel élezett, egyetlen darab rozsdamentes X50CrMoV15 acélból kovácsolt HRC 58 keménységű penge
- Markolatanyag: calabriai olajfa
További gyártói információk:
Mosogatógép használata nem javasolt.