Wüsthof Classic flexibilis csontozókés 16 cm (4603D, dobozos)

A Wüsthof Classic 4603D flexibilis csontozókés a profi hentesek, séfek és igényes otthoni felhasználók kedvelt eszköze, ha a hús precíz csontozásáról van szó. A penge egy darabból kovácsolt, rozsdamentes króm-molibdén-vanádium acélból készül, Solingenben – a kések városában. A 16 cm-es, keskeny és hajlékony penge tökéletesen követi a hús íveit, így a csontozás gyors, pontos és tiszta.

A lézerrel ellenőrzött élezés biztosítja a penge borotvaélességét és hosszan tartó teljesítményét. A Classic sorozat ikonikus, hármas szegecselésű markolata ergonomikus kialakítású, stabil és kényelmes fogást kínál, még hosszabb munkafolyamatok során is.

A flexibilis csontozókés ideális választás baromfi, hal és vörös hús előkészítéséhez egyaránt. Rugalmas pengéje lehetővé teszi, hogy a csontok és porcok körül precízen, minimális húshulladékkal dolgozzunk.

A Wüsthof Classic 4603D csontozókés a német precizitás, a funkcionalitás és a konyhai hatékonyság tökéletes összhangja – professzionális eredmény, minden vágásnál.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: egyetlen darab rozsdamentes X50CrMoV15 acélból kovácsolt, lézerélezett, 58 HRC keménységű penge
• Pengehossz: 16 cm
• Pengeszélesség: 3,1 cm
• Markolat: szintetikus, szegecselt
• Teljes hossz: 28,9 cm
• Súly: 145 g

TA Wüsthof Classic sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.