Wüsthof Classic flexibilis csontozókés 16 cm (4603)

A Wüsthof Classic 4603 flexibilis csontozókés 16 cm a hentesek, séfek és igényes otthoni szakácsok egyik kedvence. A penge egy darabból kovácsolt, rozsdamentes króm-molibdén-vanádium acélból készül, a Wüsthof székhelyén, Solingenben, Németországban. A rugalmas, vékony penge lehetővé teszi, hogy a csontokat és porcokat precízen kövesd, miközben a hús minimális hulladékkal választható le.

A lézerrel ellenőrzött élezés garantálja a borotvaéles vágóélt, míg a precíz hőkezelés biztosítja a hosszú élettartamot és az éltartást. A Classic sorozat hármas szegecselésű markolata ergonomikus kialakítású, kényelmes és biztonságos fogást kínál, még hosszabb munka során is.

Ez a flexibilis csontozókés ideális választás hal, baromfi vagy vörös hús csontozásához. A penge rugalmassága megkönnyíti a finom mozdulatokat, míg a kiváló súlyelosztás stabil és precíz irányítást biztosít.

A Wüsthof Classic 4603 flexibilis csontozókés a német kovácsolt acél minőségét és a professzionális teljesítményt ötvözi – egy olyan eszköz, amely generációkon át szolgálhat megbízhatóan.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: egyetlen darab rozsdamentes X50CrMoV15 acélból kovácsolt, lézerélezett, 58 HRC keménységű penge
• Pengehossz: 16 cm
• Pengeszélesség: 3,1 cm
• Markolat: szintetikus, szegecselt
• Teljes hossz: 28,9 cm
• Súly: 145 g

A Wüsthof Classic sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.