Wüsthof Classic Ikon szeletelőkés 23 cm – díszdobozos (4506/23D)

A Wüsthof Classic Ikon szeletelőkés 23 cm – díszdobozos (4506/23D) a professzionális szeletelőkés-kategória egyik legkifinomultabb darabja. A hosszú, vékony és rendkívül precízen irányítható penge ideális sült húsok, pulyka, marha, sonka, halak vagy akár gravlax finom szeleteinek elkészítéséhez. A cél a tiszta, szépen strukturált vágáskép — ezt a kés minden mozdulatánál biztosítja.

A penge kiváló minőségű, egy darabból kovácsolt X50CrMoV15 rozsdamentes acél, amely stabilitást és hosszú éltartamot kínál. A Wüsthof PEtec lézeres élezési technológiája borotvaéles vágóélt hoz létre, így a húzóvágások könnyedek, pontosak és minimális erőt igényelnek. A penge keskeny kialakítása csökkenti a súrlódást, amely különösen fontos puha vagy omlós ételek esetén.

A Classic Ikon ergonomikus markolat a sorozat egyik legfontosabb előnye: kézzel polírozott, három szegeccsel rögzített, kifinomult és igazán kézre álló. A ikonikus dupla bolster tökéletes egyensúlyt teremt a penge és a markolat között, így hosszú, pontos húzómozdulatokat tesz lehetővé. A markolat formája kényelmet és biztonságot nyújt még intenzív használat során is.

A kés elegáns díszdobozos csomagolásban érkezik, amely ideálissá teszi ajándékozáshoz, vagy professzionális prémiumkategóriás eszközkészlet részeként.

A Wüsthof Classic Ikon szeletelőkés 23 cm – díszdobozos tökéletes választás mindazoknak, akik a legmagasabb minőséget és a kifinomult, stabil kezelhetőséget keresik a szeletelés során.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: lézerélezett, 58 HRC keménységű, egyetlen darabból kovácsolt rozsdamentes X50CrMoV15 acél
• Pengehossz: 23 cm
• Pengeszélesség: 3,1 cm
• Markolat: fekete szegecselt szintetikus markolatpanelek
• Teljes hossz: 35,7 cm
• Súly: 182 g

A Wüsthof Classic Ikon sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.