Wüsthof Gourmet Santoku kés 17 cm – bordázott (4188B)

A Wüsthof Gourmet Santoku kés 17 cm – bordázott (4188B) a japán Santoku kések formavilágát ötvözi a Wüsthofra jellemző megbízható német minőséggel. A Santoku – jelentése „három erény” – univerzális konyhakés, amely kiválóan alkalmas húsok, halak és zöldségek szeletelésére, aprítására és darabolására.

A 17 cm-es penge lézerrel vágott X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készül, amely jó éltartást, korrózióállóságot és könnyű újraélezhetőséget biztosít. A penge oldalán kialakított bordázat (kullenschliff) csökkenti a vákuumhatást, így az alapanyagok kevésbé tapadnak fel vágás közben, ami gyorsabb és tisztább munkát eredményez.

A Gourmet sorozatra jellemzően a penge könnyebb és vékonyabb, mint a kovácsolt Classic késeké, ezért a Santoku különösen jól irányítható és kevésbé fárasztó hosszabb előkészítő munkák során is. A széles penge hatékony aprítást tesz lehetővé, valamint megkönnyíti az alapanyagok felkanalazását a vágódeszkáról.

A szintetikus markolat ergonomikus kialakítású, három szegeccsel rögzített, stabil és kényelmes fogást biztosít. A kiegyensúlyozott felépítés pontos kontrollt ad, így a kés kezdők és haladó otthoni felhasználók számára egyaránt ideális.

A Wüsthof Gourmet Santoku 17 cm remek választás azoknak, akik egy könnyű, sokoldalú és megbízható Santoku kést keresnek a mindennapi konyhai munkához.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: 56 HRC keménységű, hengerelt rozsdamentes X50CrMoV15 acél

• Pengehossz: 17 cm

• Pengeszélesség: 4,4 cm

• Markolat: szegecselt fekete szintetikus markolatpanelek

• Teljes hossz: 29,5 cm

• Súly: 114 g

A Wüsthof Gourmet sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal.