Wüsthof Classic Santoku 17 cm bordázott kés (4183)

A Wüsthof Classic 4183 Santoku 17 cm bordázott kés a japán konyhaművészet ihletésére született, a Solingeni kovácsolási tradíció alapján. A Santoku forma sokoldalúsága miatt ideális zöldségek, halak és húsok aprításához, szeleteléséhez és darabolásához.

A penge egy darabból kovácsolt, rozsdamentes króm-molibdén-vanádium acélból készült, precíz hőkezeléssel és lézerrel ellenőrzött élezéssel, amely garantálja a borotvaéles, tartós vágóélt. A bordázott (Granton) penge kialakítása csökkenti a tapadást, így a szeletek könnyedén leválnak a pengéről – tökéletes választás finom, vékony szeleteléshez.

A Classic sorozat ikonikus, hármas szegecselésű markolata ergonomikus és stabil fogást biztosít, a kiegyensúlyozott súlyelosztás pedig precíz, kényelmes használatot tesz lehetővé akár hosszabb munkafolyamatok során is.

A Wüsthof Classic Santoku 17 cm bordázott kés a német precizitás, a japán forma és a modern funkcionalitás tökéletes harmóniáját kínálja. Tartóssága, egyensúlya és eleganciája miatt ez a modell a profi séfek és az igényes otthoni felhasználók egyik kedvenc választása világszerte.

Tulajdonságok:

• Pengeanyag: egyetlen darab rozsdamentes X50CrMoV15 acélból kovácsolt, lézerélezett, 58 HRC keménységű penge

• Pengehossz: 17 cm

• Pengeszélesség: 4,59 cm

• Markolat: szegecselt fekete szintetikus markolatpanelek

• Teljes hossz: 30,3 cm

• Súly: 176 g