VICTORINOX Grand Maitre Késkészlet Boxban

A Victorinox Grand Maître 6 darabos késblokk (Ref. 7.7243.6 / 017.7243.6) a svájci Victorinox prémium konyhai sorozatának egyik zászlóshajója. Célja, hogy magas professzionális szintet hozzon be a háztartási és félprofesszionális konyhákba. Alapvető jellemzői:

Komponensek és tartalom

A készlet tipikusan a következő elemeket tartalmazza:

• 8 cm-es pengemérettel rendelkező általános konyhai kés
• 12 cm-es pengemérettel rendelkező steak kés
• 15 cm-es pengemérettel rendelkező általános konyhai kés
• 17 cm-es pengemérettel rendelkező Santoku szakácskés
• 20 cm-es pengemérettel rendelkező szakácskés
• Konyhai olló diótörővel
• Elegáns kivitelű, fekete színű késbox

Anyag és kialakítás

• Pengék: Kovácsolt pengékkel készülnek, amelyek ugyanabból az acélból futnak át fogantyú felé, így biztosítva a struktúrában való stabilitást és erőt.
• Acél típusa: Rozsdamentes acél (Saint Victorinox standard összetétel, például X50CrMoV15) – kiváló korrózióállóság és jó élfenntartás jellemzői. 
• Fogantyúk: Fekete POM (polioximetylen) anyagból készülnek, ami tartósságot, jó tapadást és tartós megjelenést biztosít. 
• Blokk / tartó: A készlethez tartozó tartóblokk elegáns és praktikus kialakítású, modern fekete kivitelben, amely biztonságosan tartja a késeket, és esztétikus megjelenést ad a konyhában. 

Előnyök és használat

• A kovácsolt pengék által kínált egységes anyagos kialakítás biztosabb tartást és hosszú tartósságot nyújt.
• A POM fogantyúk jól bírják a nedvességet, karcolódást, és könnyen tisztán tarthatók.
• A különböző késfajták a legtöbb konyhai feladatot lefedik — szeletelés, darabolás, vágás, hámozás, szeletelés steakhez.
• A blokktartó rendezetten, biztonságosan tárolja a késeket, így mindig kéznél vannak, és nem vesznek el a fiókokban.

Limitációk / figyelmeztetések

• Nem speciális kampánykészlet, nem tartalmaz ritka szerszámokat (pl. filéző kés, kenyérvágó).
• Mivel a blokktartó anyaga néha műanyag / kompozit, ügyelni kell arra, hogy ne érje magas hő (pl. ne kerüljön közvetlenül tűzhely közelébe).
• A késeket ajánlott rendszeresen fenni / karbantartani, hogy az él hosszú távon is megmaradjon.