MCUSTA Zanmai Beyond petty japán konyhakés 15 cm-es pengével. Hinoki fa markolattal és 3 rétegű Aogami Super pegével. Prémium papírdobozban. Japán termék.
40.000,- Ft feletti rendelésnél már választhat ingyenes szállítást! (utánvét külön fizetendő)
.Az Mcusta Zanmai Beyond késcsalád bemutatása
A Mcusta Zanmai Beyond késcsalád a japán mesterségbeli tökéletesség és a modern technológia tökéletes harmóniáját képviseli. Ezek a kések nemcsak funkcionalitásukban, hanem esztétikai megjelenésükben is kiemelkedőek. Minden egyes darab a híres Seki városában készül, ahol a kézműves hagyományok és a legújabb technológiai fejlesztések találkoznak. A Mcusta Zanmai Beyond kések a precíz vágási teljesítményükkel és a gyönyörű kivitelükkel bármely konyha ékkövei lehetnek.
A Mcusta Zanmai Beyond kések különlegessége az aprólékos kézi megmunkálásban és a kiváló minőségű anyagok használatában rejlik. Minden kés ergonomikusan tervezett, hogy maximális kényelmet és irányíthatóságot biztosítson. A kések egyedülálló dizájnja és funkcionális jellemzői miatt ideálisak profi séfek és igényes háziasszonyok számára egyaránt.
A penge alapanyaga és különlegessége
A Mcusta Zanmai Beyond Petty kés pengéje prémium minőségű Super Aogami acélból készült. Ez a magas széntartalmú acél rendkívüli keménységet és éltartósságot biztosít, így a penge hosszú ideig éles marad, és ellenáll a kopásnak. A Super Aogami acél összetétele magában foglalja a szén, króm, volfrám és molibdén elemeket, amelyek együtt egyedülálló keménységet és rugalmasságot nyújtanak.
A penge gyönyörű, 3 rétegű pengéje nemcsak esztétikai értéket képvisel, hanem növeli a penge tartósságát és szívósságát is. Az acél rétegei közötti kombináció révén a penge rugalmasabb és kevésbé hajlamos a törésre vagy csorbulásra. A Super Aogami acél kimagasló minősége és a precíz megmunkálás eredményeként a Mcusta Zanmai Beyond kések kiváló teljesítményt nyújtanak mindennapi és professzionális használatra egyaránt.
A markolat anyaga és felépítése
A Mcusta Zanmai Beyond kések markolata ergonomikus kialakítású, amely biztosítja a kényelmes és biztonságos fogást. A markolat anyaga luxus minőségű Hinoki fa, amely nemcsak esztétikus megjelenést nyújt, hanem tartós és ellenálló is. A Hinoki fa különleges kezelést kap, hogy ellenálljon a nedvességnek és a konyhai környezet viszontagságainak.
A markolat precíz tervezése és kivitelezése garantálja a kényelmes fogást, még hosszabb használat során is. Az ergonomikus és elegáns markolat kialakítása miatt a Mcusta Zanmai Beyond kések tökéletesen illeszkednek bármely professzionális konyhába, és hozzájárulnak a séfek hatékonyságához és kényelméhez.
A szénacél konyhai kések érzékenyebbek a gondozásuk során. Nem szabad teljesen elhanyagolni őket. Használat után el kell mosni, és lehetőleg szárazra kell törölni őket. Ha a késeket késtartó blokkban tartjuk, a legjobb, ha szárazon tesszük oda. Ha huzamosabb ideig használat nélkül hagyjuk a kést, nem árt megkenni némi étolajjal (csak kerüljük azokat, amelyek gyorsan avasodnak, pl. lenmagolaj). Annak ellenére, hogy az acél rozsdamentes acélnak minősül, kedvezőtlen körülmények között patinássá válhat, ha nem vigyázunk a késre.
Teljesen elfogadhatatlan a kések mosogatógépben történő mosása. A mosogatógépekben használt nagyon durva vegyszerek a penge elszíneződését okozhatják, tartósan károsíthatják a markolatot vagy azok bevonatát, a magas hőmérséklet pedig a vágóél megedzését (keményedését) okozhatja. Ugyanebből az okból kifolyólag ne használjunk kést a zöldségek vagy a húsok keménységének ellenőrzésére a forrásban lévő húslevesben.
Ne vágjunk velük fagyott húst, gyümölcsöt vagy zöldséget. A csontos húsokat csak speciális, rugalmas késsel csontozzuk ki. Csontot ne vágjunk kettő velük.