Ahogy a többi SUMIKAMA kés, a Kasumi Tora is a japán Seki városában készül, ami a tradicionális és mesteri késgyártás fellegvára.
A SUMIKAMA Kasumi Tora sorozat pengéje szilárd molibdén-vanádium magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül, amely népszerű japán acél, kiváló vágási tulajdonságokkal.
A nyél epoxigyantával bevont magnólia fa, fogása kellemes a kéznek, a baknik műanyagból vannak.
Ha a japán konyhakésekkel ismerkedik, akkor ez egy kiváló választás.