KASUMI japán damaszk Sashimi szeletelőkés 27 cm

Name: KASUMI japán damaszk Sashimi szeletelőkés 27 cm
Brand: Kasumi
SKU: 85027
Price: 134890 HUF
Availability: OutOfStock

KASUMI japán damaszk Sashimi szeletelőkés 27 cm

Nincs raktáron

134 890 Ft

Nincs raktáron

SUMIKAMA Kasumi damaszk japán Sashimi szeletelőkés 27 cm-es pengével. A Sashimi késeket hagyományosan halak sushihoz való előkészítése során használják, leheletvékony szeletek vágásához, de a modern séfkultúrában már húsok, sülthúsok vékony szeletelését is ezzel végzik. Tradicionálisan csak az egyik oldalán van élezve.

Igazi minőségi japán konyhakés!

A KASUMI kések fő vágóéle VG-10 magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül, amelyet kifejezetten késekhez fejlesztettek ki.

40.000,- Ft feletti rendelésnél már választhat ingyenes szállítást! (utánvét külön fizetendő)

Cikkszám

85027

Kategória

japán szakácskés

Szállítási idő

2-5 munkanap

Részletek

A pengék Rockwell 59-60 fokig edzettek, ezért élesebb a vágóél hosszabb ideig, mint bármely más késnél. A fő vágóélet mindkét oldalán finom damaszkus rozsdamentes acél veszi körül 16-16 rétegben kovácsolva. A kések mindkét oldalán látható KASUMI mintázat a finom rozsdamentes acél többrétegű többszöri hajtogatása és kovácsolása eredménye.

Mindegyik kést gondosan készítik a gyártási folyamat minden szakaszában szakképzett kézműves kézműves szakemberek. A KASUMI mintázat szépsége és az erős, fekete laminált fa markolat teszik ezeket a késeket kecsessé, mégis erőssé és bármilyen főzési stílushoz magas színvonalon alkalmasak.

Adatok

Márka

Kasumi

Kezesség / Lateralitás

Jobb- és balkezes

Penge méret

27 cm

Penge anyaga

33 rétegű damaszk penge, VG-10 maggal

Markolat anyaga

fekete lamiált fa

Nyél színe