Böker Solingen Saga Grenadill konyhai késkészlet

Nagy keménységével és sűrűségével a grenadilla szilárdan megállja a helyét az európai fafúvós hangszerek gyártásánál is. A sikeres ergonómia a Boker Saga késsorozattal való első érintkezéstől kezdve egyértelmű: a vonalak minden íve a helyére fészkelődik a kézben, és abszolút irányítást és kiemelkedő vágási élményt közvetít. A nagyobb modellek fecskefarokszerűen szélesített fogantyúvége további markolatbiztonságot nyújt. A Boker Saga nagy stabilitását annak a teljes hosszúságú tangnak köszönheti, amely a késen keresztül fut (ugyanabban a felépítésben, mint sok vadászkés) a penge hegyétől a nyél végéig. Nemcsak a késpenge teljes síkcsiszolása kőmosással jelenti az optimális vágási teljesítményt, hanem a 440C-t választották pengeacélnak, amely messze felülmúlja a hagyományos konyhai késacélokat az éltartás és a korrózióállóság tekintetében. Ezt a speciális csiszolási eljárással létrejött felületkiképzést a vágandó anyagban kiváló csúszási tulajdonságok jellemzik, így elősegíti az amúgy is kiváló vágási teljesítményt. Továbbá a kőmosó felület mikroszerkezete rendkívül ellenálló a karcolásokkal szemben, mivel ezek gyakran elvesznek a szerkezetben.