A tömör pengedarab króm - molibdén -vanádium ötvözetből ( X50CrMoV15)) készül, Solingenben végzett komplex kovácsolással. 58 HRC -ig edzett . A penge hosszabb élettartama és a még finomabb vágás érdekében a Böker által használt hagyományos kézi csiszolást ráadásul magasfényűre polírozzák.
A kovácsolt támasz mindenkor biztos fogást biztosít, és véd az esetleges sérülésektől, ha lecsúszik a kéz. Különleges tervezési jellemzőként a penge hátulja finoman le van kerekítve a sorozat összes késén. Ily módon a kés minden fogási helyzetben kényelmesen fekszik a kézben, és megakadályozza a kényelmetlen nyomásérzetet a kézben még akkor is, ha a penge hátuljára nagyobb nyomás nehezedik a ringató vágásnál. A gyönyörűen szemcsézett és tökéletes arányú diófa nyelek teszik teljessé a harmonikus összképet.
Felszerelt négyzet alakú késblokk tömör dió testtel és finom műanyag sörtékből készült beépített betéttel. Az oldalfelületek egyenként mágnessel vannak ellátva, így a a konyhakések akár a késblokk oldalán is rögzíthetők.
A Böker Core konyhakés blokk négy kést tartalmaz. (nyesőkés, kis szakácskés, kenyérvágó kés és szakácskés)