Új Jelszó Kérése
Explicit Tartalom Csak 18 éven felülieknek!
Kategóriák

Halfeldolgozó szakácskés

 Fő kategória >Konyhai kések >Halfeldolgozó szakácskés

Termék sorrend módosítás:

Profi szakácskések és eszközök
KAI Wasabi Black Yanagiba halszeletelő kés - 24 cm

A Yanagiba hagyományos Japán szeletelő kés. A vékony és hosszú penge teszi ezt a kést különösen alkalmassá papírvékony szeletek vágására, amelyek tipikus előkészítési művelete a Sushi és Sashimi készítésének. Ez a kés garantálja a művészi kivitelezést, de ami még fontosabb, a tiszta és sima vágási teljesítményt. A hossza és az alakja  lehetővé teszik hosszú és folyamatos vágó mozgásra.

12 590 Ft
Raktárkészlet:  VAN
12 590 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Wasabi Black Yanagiba halszeletelő kés - 21 cm

A Yanagiba hagyományos Japán szeletelő kés. A vékony és hosszú penge teszi ezt a kést különösen alkalmassá papírvékony szeletek vágására, amelyek tipikus előkészítési művelete a Sushi és Sashimi készítésének. Ez a kés garantálja a művészi kivitelezést, de ami még fontosabb, a tiszta és sima vágási teljesítményt. A hossza és az alakja  lehetővé teszik hosszú és folyamatos vágó mozgásra.

12 590 Ft
Raktárkészlet:  VAN
12 590 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
GLOBAL Yanagi Sashimi konyhakés 25 cm

GLOBAL balkezes, merevpengés Yanagi Sashimi konyhakés, kiválóan alkalmas hal, husok szeletelésére. A penge magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően (Cromova 18 rozsdamentes acél) kíválóan éltartó. A penge hossza 25 cm, a markolat a GLOBAL késekre jellemzően szintén acélból van. A markolaton lévő gödröcskék megfelelő és stabil fogást biztosítanak a felhasználónak.
Számos mesterszakács választja ezt a kiváló minőségű japán kést a késkészletébe.

39 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
39 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Deba japán konyhakés
64 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
64 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
  KAI Wasabi Black Deba japán halfeldolgozó szakácskés - 15 cm

Hal kés (Deba) elsősorban a hal csontjainak  vágására használják. A vastag kések ideálisak a hal gerincének elvágására. Az egyélű penge nagyszerű az egyenes és függőleges vágásokra. A penge vastagságát hozzá kell igazítani a vágni kívánt hal méretéhez. Ez a késpenge 5 mm vastag.

17 690 Ft
Raktárkészlet:  VAN
17 690 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
  KAI Wasabi Black Deba japán halfeldolgozó szakácskés - 21 cm

Hal kés (Deba) elsősorban a hal csontjainak  vágására használják. A vastag kések ideálisak a hal gerincének elvágására. Az egyélű penge nagyszerű az egyenes és függőleges vágásokra. A penge vastagságát hozzá kell igazítani a vágni kívánt hal méretéhez. Ez a késpenge 3 mm vastag.

15 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
15 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Usuba japán konyhakés
55 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
55 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Deba japán konyhakés
64 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
64 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Yanagiba japán konyhakés
51 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
51 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Yanagiba japán konyhakés
57 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
57 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Yanagiba japán konyhakés
51 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
51 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
  KAI Wasabi Black Deba japán halfeldolgozó szakácskés - 10,5 cm

Hal kés (Deba) elsősorban a hal csontjainak  vágására használják. A vastag kések ideálisak a hal gerincének elvágására. Az egyélű penge nagyszerű az egyenes és függőleges vágásokra. A penge vastagságát hozzá kell igazítani a vágni kívánt hal méretéhez. Ez a késpenge 2,5 mm vastag.

10 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
10 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
KAI Shun PRO SHO damaszkpengés Deba japán konyhakés
35 990 Ft
Raktárkészlet:  VAN
35 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
CHROMA Type301 Porsche P-07 konyhai filézőkés

CHROMA Type 301 japán konyhai filézőkés kés, 19 cm -es pengével halak és húsok filézéséhez. A Type 301 sorozatot a Porsche tervezte, így ergonómiailag és használhatóság szempontjából is nagyon jól tervezett konyhakések. Sok profi szakács választotta már munkaeszközének, köztük több michelin csillagos szakács is.

Alapanyaga 10/18 301-es japán rozsdamentes acél.

 

 

25 990 Ft
Raktárkészlet:  NINCS
25 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba
Profi szakácskések és eszközök
CHROMA Haiku Pro Deba szakácskés 15 cm-es

CHROMA Haiku Pro japán Deba szakácskés, 15 cm-es pengével, klasszikus japán cseresznyefa markolattal.

AZ EGYIK LEGJOBB JAPÁN KONYHAKÉS!
Kézzel kovácsolt Sakaiban az ősi Japán hagyományok szerint, Mr. Hirotsugu kis szakműhelyekben.
Ahhoz, hogy készítsék el a hagyományos Sakai kés mint HAIKU Pro sashimi kést, kovácsolt Mester Ebuchi
Kouhei San kétféle acélból: szuper kemény magas széntartalmú "Hagane" acélból és
lágyabb acélból készült. A két acélt kovácsolják össze.
- A név "HAIKU" kézzel kalapált pengét jelez. 

FONTOS: A kés nem rozsdamentes és óvatosságot igényel! Javasoljuk a rendszeres olaj használatot.
pl: CHROMA HP-08, savmentes penge olaj.

 

Rendkívül éles - élezése csak élezőkővel lehetséges,  nem használható élező rúd

Csomagolás:  fa doboz Hamono Abura penge olaj és japán törlőkendő

Fontos:  Kiváló minőségű, érzékeny pengével, soha nem vágjon csontot, porcot, fagyasztott terméket stb. Csak puha vágási felületen használja, mint például fa vagy műanyag vágólap.

179 990 Ft
Raktárkészlet:  NINCS
179 990 Ft
  db    Kosárba tesz Kosárba

Termék sorrend módosítás:

Webáruház készítés
Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint.